Entre Amigas

Por: Lupita Jimenez Meza. FB: Salud Alcalina a tu alcance. 1.- Un Rico Perfil Nutricional Las hojas de moringa están cargadas de vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y más. Cien gramos de hoja seca de moringa contienen: 9 veces la proteína del yogurt 10 veces la vitamina A de las zanahorias 15 veces el potasio de los plátanos 17 veces el calcio de la leche 12 veces la vitamina C de las naranjas 25 veces el hierro de la espinaca 2.- Abundancia de Antioxidantes Las hojas de moringa son ricas en antioxidantes, entre los cuales encontramos vitamina C, beta-caroteno, quercetina y ácido clorogénico. Este último, el ácido clorogénico, ha demostrado disminuir la absorción de azúcar en las células y los estudios con animales han encontrado que reduce los niveles de azúcar en la sangre.  Según afirmó el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention: "Ha habido reportes de que las hojas del árbol Moringa oleifera han demostrado actividad antioxidante debido a su a...

Por: Viviana Rivas. Recuerdo cuando cursaba la universidad, veía tan lejano los 30’s, en esos tiempo la gravedad no cobraba factura y aun podía desvelarme sin sentir estragos la mañana siguiente. Pensaba que para cuando esos años llegaran, mi vida ya estaría resuelta, no habría nada de que preocuparme. Tenia una década completa para sembrar mi prometedor futuro. Nada mas alejado de la realidad. Nunca conté con que el peso de la inmadurez me sobrepasaría, que las decisiones que a esa edad se toman por “ligeras” realmente impactarían para siempre en mi tan ansiada resuelta vida. A los 23 a ñ os me embaracé y parí; dos eventos sumamente trascendentales como para vivirlos en tan corto periodo de tiempo, mi mente y mis emociones aún no estaban preparadas para tales sucesos, sin embargo y prevaleciendo la ley de la supervivencia, me sobrepuse y sobreviví; seguí adelante; como es de entenderse, con un crío a cuestas que demanda y requiere cuidados, alimentos y protección, no hay moment...